Die Bauernmärkte auf La Palma, die sogenannten Mercados, bieten dem Besucher viele lokale Spezialitäten, frisches Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Kunsthandwerk. Folgenden Mercados lohnen einen Besuch: Bauernmärkte: Mercadillo Puntagorda Der schöne Bauernmarkt im Nordwesten der Insel in der Markthalle nahe des Erholungsgebietes El Fayal liegt inmitten von Pinien-Wald. Auf dem Mercado kann man viel Interessantes […]
Fisch
Kanarische Küche – La Palma
Die kanarische Küche wird vor allem von der spanischen Küche dominiert, ist jedoch auch beeinflusst durch die lateinamerikanische, afrikanische und der Küche der Ureinwohner La Palmas, den Guanchen. Typische Gerichte und Zutaten sind z.B.: Weiterhin wird viel mit Fisch (pescado), Knoblauch (ajo), Kichererbsen (garbanzos), Oliven (olivas), Koriander (cilantro), Chili (aji) und Lorbeer (laurel) gekocht. Kanarische […]