Das Museum Casa Luján in Puntallana Im Museum Casa Luján, das sich in Puntallana befindet, kann man interessantes zum Thema Völkerkunde und der Insel La Palma erfahren. Das Museum Casa Luján ist ein Kulturzentrum auf der kanarischen Insel La Palma, das sich der Erhaltung und Vermittlung der lokalen Kultur und Geschichte widmet. Das Museum befindet sich in […]
Gofio
Kanarische Küche – La Palma
Die kanarische Küche wird vor allem von der spanischen Küche dominiert, ist jedoch auch beeinflusst durch die lateinamerikanische, afrikanische und der Küche der Ureinwohner La Palmas, den Guanchen. Typische Gerichte und Zutaten sind z.B.: Weiterhin wird viel mit Fisch (pescado), Knoblauch (ajo), Kichererbsen (garbanzos), Oliven (olivas), Koriander (cilantro), Chili (aji) und Lorbeer (laurel) gekocht. Kanarische […]
Gofio – Grundnahrungsmittel der Guanchen – Gran Canaria
Gofio ist ein traditionelles Nahrungsmittel auf den kanarischen Inseln, das aus gerösteten Getreide bzw. Mais hergestellt wird. Es wurde früher von den Guanchen, den Ureinwohnern der Kanaren, mithilfe von Windmühlen gemahlen. Auf Gran Canaria kann man einige sehr schön restaurierte Mühlen, wie z.B. in dem Ort Mogán besichtigen.
Tiscamanita – Fuerteventura
Das schmucke Dörfchen Tiscamanita gehört mit seinen rund 500 Einwohnern zur Gemeinde Tuineje und liegt im Zentrum von Fuerteventura. Wie in den übrigen Ortschaften der zentralen Ebene von Fuerteventura lebten auch die Einwohner von Tiscamanita früher von der Landwirtschaft. An diese Zeiten erinnern heute noch zahlreiche aus Natursteinen errichtete Bauernhäuser in Tiscamanita, die aber schon […]