Das beschauliche Dorf Agua de Bueyes, in dem nur rund 300 Einwohner leben, liegt zwischen Tiscamanita und Valles de Ortega im Zentrum von Fuerteventura. Wie eine Reihe weiterer Ortschaften in der zentralen Ebene von Fuerteventura wird auch Agua de Bueyes von Antigua aus verwaltet.
Das Wunder der Virgen de la Lluvia von Agua de Bueyes
Bekannt ist Agua de Bueyes vor allem durch die kleine Ermita de Nuestra Seňora de Guadalupe, die wie der Name schon sagt der Jungfrau von Guadalupe geweiht ist. Die Ermita, die von einer weißen, Zinnengekrönten Mauer umgeben ist, beherbergt eine Madonnenfigur, die auf Fuerteventura vor allem als Virgen de la Lluvia (Regenmadonna) bekannt ist.
Der Sage nach fand während einer langen Dürreperiode vor rund 200 Jahren in Agua de Bueyes eine feierliche Prozession statt, in der Maria um Regen angefleht wurde. Noch bevor die Prozession mit der Madonnenfigur wieder zur Kirche zurückgekehrt war soll es damals zu regnen angefangen haben. Dieses Ereignis wird bis auf den heutigen Tag jedes Jahr am 28. Februar mit der Fiesta de la Virgen de la Lluvia gefeiert.
Landwirtschaft in Agua de Bueyes
Früher lebten die Einwohner von Agua de Bueyes ausschließlich von der Landwirtschaft und auch heute noch werden einige Felder rund um den Ort landwirtschaftlich genutzt. Mittlerweile leben die Menschen hier allerdings, wie auch sonst auf Fuerteventura, direkt oder indirekt vom Tourismus.